森本さんの食事を１日通して見ると、肉料理に偏ってしまっている日が多いように感じます。
夕食のメニューを考える時に、朝・昼で食べてないものを摂るようにしてみると１日のバランスが改善されますよ。肉と野菜の摂取が積極的でとても素晴らしいのですが、魚介類と海藻類の頻度が少ない気がします。魚の油はコレステロールの減少や中性脂肪の低下作用に大きな効果があります。ほとんどの魚に含まれていますが、特にサバ、イワシ、サンマなど青背魚には豊富に含まれています。もし魚が苦手でしたら、鰹節やしらすはどうでしょうか？少量でも、魚の栄養素も摂取するように意識しましょう！海藻はスープにとろろ昆布やもずく、わかめを入れると食べやすいですよ。海藻は食物繊維とミネラルが豊富なので、毎食摂りたい食材でもあります。メニューに困ったとき、朝・昼の写真を振り返ってみると良いかと思います。